Dania z ziemniakami - smaczne, darmowe przepisy kulinarne

Strona główna

Przepis na: ZIEMNIACZANE TALARKI Z SOSEM JOGURTOWYM

Składniki:

1 kg młodych ziemniaków
3 łyżki oleju
0,20 litra gęstego jogurtu (np. greckiego)
2 łyżki słodkiego sosu chilli
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
1 łyżeczka soli
1 łyżka soku z cytryny

Wykonanie: Rozgrzać piekarnik do 190 stopni. Ziemniaki dokładnie umyć, osuszyć, większe przekroić na pól, mniejsze zostawić w całości. Blaszkę do pieczenia wyłożyć pergaminem, ułożyć na niej ziemniaki, polać olejem, posypać zmieloną słodką papryką i solą. Zapiekać około 35-40 minut. Jogurt przełożyć do miseczki, wymieszać z słodkim sosem chilli, dodać łyżkę soku z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszać. Gorące ziemniaki przełożyć do głębokiego talerza, podawać z sosem jogurtowym. Dla amatorów bardziej ostrych smaków, przed pieczeniem ziemniaki można posypać pieprzem cayenne lub płatkami chilli.

Inne przepisy na dania z ziemniakami:

Ziemniaki w papilotach

Zioła umyć, osuszyć, czosnek obrać, cytrynę dokładnie umyć i osuszyć, zetrzeć z niej skórkę. Masło, zioła czosnek i sok z cytryny zmiksować. Wyłożyć na folię spożywczą i zrolować tak, aby uzyskać kształt walca, włożyć na pół godziny do zamrażalnika. Młode ziemniaki dokładnie wyszorować i osuszyć. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Ziemniaki podzielić na 4 porcje. Każdą układać na papierze do pieczenia...

Ziemniaki z twarozkiem

Ziemniaki wyszorować i osuszyć. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na niej ziemniaki, posypać solą i polać oliwą z oliwek. Piekarnik nagrzać do 190 stopni, wstawić blaszkę z ziemniakami i piec około 40 minut. Serek śmietankowy wymieszać z umytym, osuszonym i drobno posiekanym szczypiorkiem, przyprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem...

Salatka

Ziemniaki dokładnie wyszorować, ugotować ze skórką. Wystudzić i pokroić w grube plasterki. Jajka ugotować na twardo pokroić w ćwiartki lub grube plastry. Pomidorki koktajlowe umyć, osuszyć i pokroić na połówki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Fasolkę przebrać, umyć i ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i...